TEMA EJE: ÁCIDOS Y BASES

ACTIVIDAD: DÍA DEL MAESTRO

REGIÓN: LORETO

LORETO  

 El complejo turístico de Quistococha, ubicada a una altura del kilómetro 6,5 de la carretera Iquitos-Nauta. Este

complejo tiene 370 hectáreas y cuenta con una playa artificial conocida como Tunchi Playa.

A veinte minutos de vuelo en hidroavión o por el río Napo se llega al Albergue Explornapo, donde desde un singular sistema de puentes colgantes, único en el mundo, puede apreciarse el maravilloso espectáculo selvático.

La Reserva Nacional de Pacaya-Samiria, espectacular fuente de riqueza natural, creada en 1982 para proteger al paiche. Está ubicado a 185 kilómetros de la ciudad de Iquitos, entre los ríos Marañón y Ucayali, en la provincia de Requena. Abarca 2.080.000 hectáreas de selvas pantanosas: la mayor unidad de conservación en el Perú.

Puerto Almendra, ubicado a 15 kilómetros de la ciudad de Iquitos. Allí se encuentra el Jardín Botánico Arboretum El Huayo. En este centro ofrecen circuitos ecológicos, caminatas y visitas a las chacras de los pobladores de la zona.

la Plaza de Armas con su principal atractivo: La Casa de Fierro (diseñada por el francés Gustave Eiffel, fue la primera casa prefabricada que llegó al Perú en planchas)

GASTRONOMÍA:

• Entre los platos típicos de la Región destacan:

Juanés:

Es un potaje preparado con arroz, carne de gallina, aceituna, huevo, sazonado y envuelto en hojas de bijao, de sabor muy agradable, apetecible por todos, es el plato principal en las fiestas de San Juan.

Inchicapi:

Sopa de gallina muy consistente, elaborada con harina de maíz, maní, ajos, cebolla, culantro, sal, y yuca.

Tacacho:Preparado a base de plátano verde asado, machacado y amasado con chicharrón de chancho. Por lo general se sirve caliente para degustar su sabor, combinado con cecina a la brasa.

Ensalada de Chonta:

Preparada a base de chonta que es el corazón de una palmera, con salsa de limón, pudiéndose añadir otras verduras.

Cecina:

Carne seca y salada de cerdo, asada al carbón o a la plancha.

Chicharrones:

Se preparan con carne de lagarto, venado,  dorado y paiche, se sirven acompañados con tacaho, yuca, plátanos fritos y salsa criolla.

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Última modificación: 29 de Noviembre de 2007